FOOD & COOKING
Ein Kochkurs, der am gemeinsamen Tisch weitergeht.
Ihr bereitet ein vollständiges Menü zu und esst anschließend zusammen. Der Host zeigt Techniken, die du später wieder einsetzen kannst.
Kochkurse ansehen
Ablauf
Vom ersten Handgriff bis zum gemeinsamen Essen.
Der Host führt durch die Zubereitung. Je nach Gericht arbeitet die Gruppe gemeinsam oder in kleineren Teams. Nach dem Kochen wird serviert. Für das Essen ist ein eigener Teil des Abends vorgesehen.
Menü
Ein konkreter Schwerpunkt für jeden Kurs.
Das kann ein saisonales Menü, ein Brunch oder eine bestimmte Länderküche sein. Welche Gerichte zubereitet werden, steht beim Termin.
Die meisten Kochkurse eignen sich ohne besondere Vorkenntnisse. Arbeitsmaterialien und Küchenausstattung werden bereitgestellt.
Ernährungsformen
Was sich sinnvoll anpassen lässt.
Beim jeweiligen Kochkurs siehst du, ob das Menü vegetarisch oder vegan angeboten werden kann. Allergien und Unverträglichkeiten müssen vorab angegeben werden.
Für ausgewählte Kochkurse arbeitet LUMA mit dem Küchenteam des LUMA Dining Clubs zusammen.
NÄCHSTER SCHRITT